Hervé Palmieri, également connu sous son pseudonyme Hervé Cuisine, né en 1979 à Martigues, est un vidéaste, blogueur, et auteur culinaire français.

Hervé Palmieri démarre sa chaîne YouTube de cuisine en 2007. En mai 2021 elle compte 1 310 000 abonnés, plus de 600 vidéos, et plus de 177 millions de vues cumulées.